Κοτολέτες σιμιγδαλιού. Τρυφερά κοτολέτες με σιμιγδάλι αντί για ψωμί. Για αυτό θα χρειαστείτε

Εξαιρετικό νόστιμο και ζεστό πρωινό - κατακόκκινο κοτολέτες σιμιγδαλιού με ζελέ! Δοκιμάστε να φτιάξετε κοτολέτες ή κεφτεδάκια από σιμιγδάλι σε γάλα ή νερό με ζελέ μούρων. Είναι πολύ πιο εύκολο από μια κατσαρόλα, πιο γρήγορο, πιο όμορφο και απλά νόστιμο. Και το ζελέ μπορεί να γίνει από φρέσκα μούρα (cranberries, φραγκοστάφυλα) ή από οποιαδήποτε μαρμελάδα μούρων. Μπορείτε να μαγειρέψετε το ζελέ και ένα πολύ πηχτό μείγμα από σιμιγδάλι το βράδυ, ώστε το πρωί να τηγανίσετε γρήγορα τις χρυσαφένιες κοτολέτες και να τις περιχύσετε με δροσερό ζελέ.

Συνταγή για κοτολέτες σιμιγδαλιού με ζελέ

Συστατικά:

• 0,5 λίτρο γάλα
• 4 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
• ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 αυγό ή κρόκο
• φυτικό λάδι για τηγάνισμα
• 0,5 φλιτζάνια cranberries
• 2 κουταλιές της σούπας άμυλο
• ζάχαρη για ζελέ
• 1,5 λίτρο νερό

Πώς να μαγειρέψετε κοτολέτες σιμιγδαλιού με ζελέ

• Ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα, το βάζουμε στη φωτιά, προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη, ανακατεύουμε να μην κολλήσει η ζάχαρη στον πάτο.
• Χωρίς να πάρει βράση, ρίξτε σιγά σιγά το σιμιγδάλι μέσα, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην σχηματιστούν σβώλοι και μαγειρέψτε μέχρι ο πουρές πατάτας να γίνει πηχτός, περίπου 10 λεπτά.
• Στη συνέχεια κρυώστε, προσθέστε το αυγό (αν η συνοχή δεν είναι πολύ πηχτή, είναι καλύτερα να προσθέσετε μόνο τον κρόκο του αυγού), ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Με βρεγμένα χέρια, σχηματίστε μικρές κοτολέτες ή κεφτεδάκια από την προετοιμασμένη παχύρρευστη μάζα και τηγανίστε τα μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές σε καλά ζεσταμένο τηγάνι με εκλεπτυσμένο ηλιέλαιο.
• Ξεπλύνετε τα cranberries, προσθέστε νερό και βράστε, προσθέστε τη ζάχαρη για γεύση και βράστε για 5-10 λεπτά (για να δώσετε στο ζελέ ένα όμορφο χρώμα, τα cranberries μπορούν να θρυμματιστούν ελαφρά).
• Ανακατεύουμε το άμυλο σε μικρή ποσότητα κρύου νερού (0,5 φλιτζάνια) και ρίχνουμε σε λεπτή ροή σε ζελέ που βράζει, ανακατεύοντας συνεχώς.
• Αφήνουμε το ζελέ να πάρει μια βράση και σβήνουμε τη φωτιά. Κλείνουμε το καπάκι στο τηγάνι με το ζελέ για να μην σχηματιστεί αφρός.
• Τοποθετούμε τα σιμιγδαλένια σε πιάτα και τα περιχύνουμε με ζελέ.

Βήμα 1: ετοιμάστε χυλό σιμιγδαλιού.

Ρίχνουμε την απαιτούμενη ποσότητα γάλακτος οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά σε μια βαθιά κατσαρόλα ή κατσαρόλα, το βάζουμε σε μέτρια φωτιά και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.

Μόλις πάρει βράση το υγρό, προσθέτουμε τη ζάχαρη, μια δυο πρέζες αλάτι και το σιμιγδάλι σε λεπτή ροή.

Συνεχώς ανακατεύουμε τα προϊόντα με το γάλα με ένα σύρμα ή μια κουταλιά της σούπας για να μην κουλουριαστεί το σιμιγδάλι.

Μαγειρέψτε τον χυλό σιμιγδαλιού μέχρι να ψηθεί τελείως και να αποκτήσει πολύ πηχτή σύσταση, ανακατεύοντας συνεχώς.

Στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη σόμπα και κρυώστε εντελώς, για παράδειγμα, κοντά σε ένα ανοιχτό παράθυρο.

Βήμα 2: ετοιμάστε το μείγμα σιμιγδαλιού.

Μετά από λίγο, μεταφέρετε τον κρύο χυλό σιμιγδαλιού σε ένα βαθύ μπολ.

Προσθέστε το αυγό κοτόπουλου εκεί και ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, ή καλύτερα, ένα μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα.

Δοκιμάστε το μείγμα που προκύπτει και, αν χρειαστεί, προσθέστε λίγο αλάτι ή ζάχαρη.

Μετά από αυτό, ρίξτε τη φρυγανιά σε ένα ξεχωριστό βαθύ πιάτο και προχωρήστε στο επόμενο βήμα.

Βήμα 3: σχηματίστε κοτολέτες από σιμιγδάλι.

Βρέξτε καθαρά χέρια σε μικρή ποσότητα κρύου τρεχούμενου νερού, τοποθετήστε μια κουταλιά της σούπας μείγμα σιμιγδαλιού στην παλάμη και σχηματίστε ένα οβάλ ή στρογγυλό μπιφτέκι.

Το τοποθετούμε σε ένα ταψί σκεπασμένο με ταψί ή μια σανίδα πασπαλισμένη με τριμμένη φρυγανιά και πλάθουμε το υπόλοιπο με τον ίδιο τρόπο μέχρι να τελειώσει το μείγμα με το σιμιγδάλι.

Βήμα 4: Τηγανίζουμε κοτολέτες σιμιγδαλιού.

Στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα μικρό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας βούτυρο.

Μόλις ζεσταθεί, μειώστε τη θερμοκρασία στο χαμηλό. Τοποθετήστε εκεί την πρώτη παρτίδα κοτολέτες και τηγανίστε τα από τη μία πλευρά μέχρι να ροδίσουν. 1 λεπτό.

Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα κουζίνας, τα μεταφέρουμε από την άλλη πλευρά και αφήνουμε τα προϊόντα μας να ροδίσουν λίγο, για περίπου 30 δευτερόλεπτα.

Στη συνέχεια, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και συνεχίστε να μαγειρεύετε τις κοτολέτες για λίγο ακόμα. 30 – 40 δευτερόλεπτα. Μετά από αυτό, βάλτε τα σε δόσεις σε πιάτα, περιχύστε το αγαπημένο σας ζεστό ζελέ και σερβίρετε αμέσως στο τραπέζι.

Στο μεταξύ, η οικογένειά σας θα απολαύσει ένα ευχάριστο γεύμα, ετοιμάστε και τις υπόλοιπες κοτολέτες με τον ίδιο τρόπο.

Βήμα 5: σερβίρετε κοτολέτες σιμιγδαλιού.

Οι κοτολέτες σιμιγδαλιού σερβίρονται αμέσως μετά το μαγείρεμα, συνήθως μαζί με ζεστό ζελέ οποιασδήποτε γεύσης. Εάν θέλετε, αυτό το πιάτο μπορεί να συμπληρωθεί με τσιπς σοκολάτας, συμπυκνωμένο γάλα, μπάλες παγωτού, φρούτα, μούρα, ξινή κρέμα ή σπιτική κρέμα. Απολαύστε νόστιμο και απλό φαγητό!
Καλή όρεξη!

Για να κάνετε το χυλό πιο παχύρρευστο, μπορείτε πρώτα να το κρυώσετε σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια να το βάλετε στο ψυγείο για 30 - 40 λεπτά, μετά από το οποίο οι κοτολέτες πλάθονται πιο εύκολα.

Αν θέλετε να ετοιμάσετε αυτό το πεντανόστιμο πιάτο τις μέρες της νηστείας, δεν χρειάζεται να προσθέσετε αυγό. Μόλις 5 λεπτά πριν ο χυλός σιμιγδαλιού είναι εντελώς έτοιμος, προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας κοσκινισμένο αλεύρι σίτου ή μια κουταλιά της σούπας άμυλο πατάτας (καλαμποκιού).

Για να δώσετε στις κοτολέτες μια ευχάριστη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε σκόνη κακάο, ζάχαρη βανίλιας, συμπυκνωμένο απόσταγμα φρούτων ή μούρων στο μείγμα σιμιγδαλιού.

Πολύ συχνά, θρυμματισμένα αποξηραμένα φρούτα ή ξηροί καρποί προστίθενται στο μείγμα σιμιγδαλιού σε μικρές ποσότητες, περίπου 50 - 60 γραμμάρια για την παραπάνω μάζα προϊόντων.

Το βούτυρο μπορεί να αντικατασταθεί με φυτικό λάδι, μαργαρίνη ή ανάμεικτο 1:1.

Αντί για τριμμένη φρυγανιά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κοσκινισμένο αλεύρι σίτου.

Πρώτα, αλέστε το μέτρια λιπαρό κρέας μέσω ενός μύλου κρέατος. Ένα κομμάτι ωμοπλάτη ή μηρό είναι τέλειο. Το Balyk θα στεγνώσει λίγο ακόμα και με την προσθήκη λαρδιού, αλλά μπορείτε να προσθέσετε ένα μικρό κομμάτι στο φιλέτο. Αν και είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε αυτό το μέρος του σφάγιου όχι για κοτολέτες, αλλά για γκουρμέ. Αλατίστε τη θρυμματισμένη μάζα για γεύση, μην ξεχάσετε να προσθέσετε νερό ή ζωμό.

Προσθέστε τριμμένο μαύρο πιπέρι και το αποξηραμένο σκόρδο.

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το ψιλοκόβουμε και το προσθέτουμε ωμό στον κιμά.

Εάν στην οικογένειά σας δεν αρέσουν τα κομμάτια κρεμμυδιού σε κοτολέτες, χρησιμοποιήστε έναν κανονικό τρίφτη ή έναν μύλο κρέατος- έτσι θα παραμείνει το ορεκτικό άρωμα και η χαρακτηριστική γεύση.

Χτυπάμε τα αυγά. Προσθέστε μερικά αρωματικά μπαχαρικά.

Ανακατεύουμε και χτυπάμε τον κιμά. Δηλαδή, «χτυπάμε» με δύναμη όλη τη μάζα σε ένα μπολ αρκετές φορές μέχρι να μαζευτεί ο χαλαρός κιμάς σε ένα πιο πυκνό κομμάτι. Εδώ πρέπει να το συνηθίσεις για να μην πετάει το κρέας σε όλη την κουζίνα. Τώρα προσθέστε το σιμιγδάλι.

Ανακατεύουμε ξανά (μπορείτε να το χτυπήσετε ελαφρά) και αφήστε το να μουλιάσει με μπαχαρικά και αλάτι για 20 λεπτά. Και το πιο σημαντικό, το σιμιγδάλι θα φουσκώσει λίγο αυτό το διάστημα.

Από τον έτοιμο κιμά φτιάχνουμε στρογγυλές λεπτές κοτολέτες σε μέγεθος περίπου μιας παλάμης. Χτυπάμε επίσης κάθε κοτολέτα, πετώντας το από χέρι σε χέρι. Τα χέρια πρέπει να βρέχονται περιοδικά με κρύο νερό.

Τα τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές σε χαμηλή φωτιά σε φυτικό λάδι (προσθέστε λίγο, ο χοιρινός κιμάς θα δώσει επιπλέον λίπος). Πρέπει να το τηγανίσετε σωστά - πρώτα σε δυνατή φωτιά χωρίς καπάκι, ώστε να σχηματιστεί μια παχιά κρούστα από πάνω, στη συνέχεια σε χαμηλή φωτιά, καλύπτοντας το τηγάνι με ένα καπάκι, ώστε να τηγανιστεί και το ζουμερό κέντρο μέσα.

Κερδίζουμε την οικογένεια και τους φίλους μας έτοιμα όμορφα και πολύ ζουμερά κοτολέτα. Σερβίρετε βραστά δημητριακά, ζυμαρικά ή μακαρόνια σε νερό ως συνοδευτικό για κοτολέτες κρέατος. Μπορείτε απλά να φτιάξετε μια σαλάτα λαχανικών από φρέσκα λαχανικά. Οποιαδήποτε διατήρηση θα ήταν επίσης κατάλληλη.

Συμπληρώστε επίσης με σάλτσες, απολύτως οποιαδήποτε θα κάνει - ντομάτα, κρεμώδη, πικάντικη ή.

Είναι και καλό κρύο, απλά με ένα κομμάτι ψωμί και λαχανικά.

Για να γίνει ακόμα πιο τρυφερό και ζουμερό, τοποθετούμε τις έτοιμες κοτολέτες σε ένα τηγάνι (κατά προτίμηση στρωμένο με αλουμινόχαρτο), ρίχνουμε μέσα 150-200 ml γάλα, σκεπάζουμε με ένα καπάκι ή αλουμινόχαρτο και σιγοβράζουμε στο φούρνο. Πόσο και σε ποια θερμοκρασία, αποφασίστε μόνοι σας - στους 200 βαθμούς 20 λεπτά είναι αρκετά, στους 180 χρειάζεστε 30-40 λεπτά.

Οι κοτολέτες με σιμιγδάλι είναι ένα πολύ δημοφιλές επιδόρπιο στα παιδιά. Αυτό το πιάτο είναι τέλειο για το πρωινό των μαθητών, γιατί συχνά τα παιδιά τρέχουν στο σχολείο χωρίς καν να πάρουν πρωινό ή να πιουν τσάι. Η γεύση αυτού του γλυκού είναι εντυπωσιακή στην ελαφρότητα και την τρυφερότητά του.

Το πιάτο δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και υγιεινό, γιατί το σιμιγδάλι έχει πολλές βιταμίνες και μικροστοιχεία. Βελτιώνουν την υγεία των ενηλίκων και των παιδιών και συμβάλλουν επίσης στην κανονική λειτουργία σχεδόν όλων των οργάνων και συστημάτων. Δεν είναι τυχαίο που οι γιαγιάδες μας, για να ταΐσουν τα παιδιά τους, τα διαβεβαίωσαν ότι όποιος φάει χυλό σιμιγδαλιού θα είναι σίγουρα υγιής και θα μεγαλώσει γρήγορα.

Πώς να μαγειρέψετε κοτολέτες από σιμιγδάλι - συνταγή

Υλικά συνταγής για κοτολέτες με σιμιγδάλι:

• 5 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι
• 150 χιλιοστόλιτρα φρέσκο ​​γάλα
• 1 κουταλιά της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
• μια πρέζα επιτραπέζιο αλάτι
• 200 γραμμάρια τριμμένη φρυγανιά
• 1 αυγό κοτόπουλου
• 50 mg βούτυρο για τηγάνισμα

Προετοιμασία κοτολέτες σιμιγδαλιού:

Ρίχνουμε το γάλα σε μια βαθιά κατσαρόλα, το βάζουμε στη φωτιά και όταν το γάλα πάρει βράση, προσθέτουμε κρυσταλλική ζάχαρη, λίγο επιτραπέζιο αλάτι και ρίχνουμε το σιμιγδάλι σε μικρές δόσεις. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε συνεχώς για να μην σχηματιστούν σβώλοι και ο χυλός σιμιγδαλιού να μην πήξει, τότε η συνοχή δεν θα είναι ομοιόμορφη. Πρέπει να ανακατεύετε όλη την ώρα μέχρι να ψηθεί ο χυλός από σιμιγδάλι. Όταν το σιμιγδάλι έχει γίνει πολύ πηχτό, σημαίνει ότι έχει ψηθεί και τώρα πρέπει να το βγάλουμε από την εστία και μετά να κρυώσει εντελώς. Δεν χρειάζεται να κρυώσετε το χυλό σιμιγδαλιού στο ψυγείο, θα φτάσει τέλεια σε θερμοκρασία δωματίου από μόνο του.

Για να ετοιμάσετε το μείγμα με το σιμιγδάλι, μεταφέρετε το σιμιγδάλι σε ένα μπολ ανάμειξης. Πρέπει επίσης να χτυπήσετε τα αυγά κοτόπουλου εκεί. Ανακατεύουμε με τα χέρια ή με μίξερ, αλλά σε χαμηλή ταχύτητα για να μην πιτσιλίσει το μείγμα σε όλη την επιφάνεια εργασίας της κουζίνας.

Αν χρειαστεί, προσαρμόζουμε το σιμιγδάλι στη γεύση. Αν η νοικοκυρά θέλει να ετοιμάσει τα σιμιγδαλένια σαν πεντανόστιμο γλυκό για παιδιά, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερη κρυσταλλική ζάχαρη. Αν ετοιμάζετε ένα κανονικό ορεκτικό ή συνοδευτικό, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι αντίθετα.

Ρίχνουμε τη φρυγανιά σε ένα σκεύος. Χρησιμοποιώντας ένα βρεγμένο κουτάλι, μαζέψτε λίγο μείγμα από σιμιγδάλι και τυλίξτε το σε τριμμένη φρυγανιά, όπως κάνετε συνήθως πριν τηγανίσετε τυπικές κοτολέτες κρέατος.

Ζεσταίνουμε το τηγάνι, προσθέτουμε λάδι και τσιγαρίζουμε τα σιμιγδαλένια και από τις δύο πλευρές, ένα λεπτό από κάθε πλευρά. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να διακοσμήσετε τα σιμιγδαλένια με σκόνη. Το γλυκό θα είναι απίστευτα νόστιμο αν σερβίρεται με μαρμελάδα, μαρμελάδα ή οποιοδήποτε μούρο. Η γεύση του πιάτου θα συναρπάσει τα παιδιά σας και σίγουρα θα σας ζητήσουν να μαγειρέψετε ξανά σιμιγδαλένια.

Πιθανότατα έχετε ήδη ξεχάσει πώς να μαγειρεύετε κοτολέτες με σιμιγδάλι; Με τέτοια ποικιλία στα σούπερ μάρκετ, βέβαια, μπορεί να μην θυμάστε τέτοιο πιάτο. Για όσους δεν αδιαφορούν για το σιμιγδάλι, προτείνω να ετοιμάσετε γλυκά σιμιγδαλένια που είναι τέλεια για πρωινό, στο τραπέζι για επιδόρπιο ή για απογευματινό σνακ. Εάν ξέρετε πώς να μαγειρεύετε χυλό από σιμιγδάλι, τότε θα αντιμετωπίσετε αυτή τη συνταγή με ένα κτύπημα. Το κύριο πράγμα εδώ είναι να μαγειρέψετε παχύ σιμιγδάλι. Ως πρόσθετα συστατικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σταφίδες ή άλλα αποξηραμένα φρούτα, μούρα, κομμάτια φρούτων και για αρωματισμό - μια πρέζα κανέλα ή σκόνη βανίλιας.

Γευστικές Πληροφορίες Δεύτερον: δημητριακά

Συστατικά

• γάλα - 300 ml;
• σιμιγδάλι - 100 g;
• ζάχαρη - 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• αλάτι - 1-2 πρέζες.
• αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.;
• φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• αλεύρι σίτου - για πανάρισμα.

Πώς να μαγειρέψετε γλυκά σιμιγδαλένια

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπιτικό γάλα πλήρες ή με χαμηλά λιπαρά. Αδειάζετε σε κατάλληλη κατσαρόλα και το βάζετε στη φωτιά. Αφήστε να πάρει μια βράση.

Προσθέστε την καθορισμένη ποσότητα κρυσταλλικής ζάχαρης και αλατιού. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθούν και τα δύο υλικά.

Τώρα πρέπει να προσθέσετε την απαιτούμενη ποσότητα σιμιγδαλιού.

Αποσύρετε από τη φωτιά, παίρνετε ένα σύρμα χειρός και προσθέτετε το σιμιγδάλι σε λεπτή ροή, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην σχηματιστούν σβώλοι. Για να γίνει αυτό, αξίζει ακόμη να κρυώσετε λίγο το γάλα, έτσι ώστε οι κόκκοι σιμιγδαλιού να μην παρασκευαστούν αμέσως.

Ανακατεύοντας, κρατήστε σε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει. Αν ρίξετε τον χυλό σε κουτάλι και τον αναποδογυρίσετε, το σιμιγδάλι μένει στο κουτάλι. Έτσι πρέπει να μοιάζει το χοντρό σιμιγδάλι. Το κρυώνουμε λίγο σε θερμοκρασία δωματίου.

Χτυπάμε σε ένα αυγό κοτόπουλου να δέσει η ζύμη.

Ανακατεύουμε με σύρμα ή κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθούν και χωρίς σβόλους. Η διαδικασία ζύμωσης μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας έναν επεξεργαστή τροφίμων ή ένα μίξερ υψηλής ισχύος.

Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να αφαιρέσετε ένα μικρό μέρος της ζύμης, τυλίξτε το σε αλεύρι από όλες τις πλευρές και σχηματίστε ένα επίπεδο κέικ. Πλάθουμε μικρά μπουρεκάκια για να ψηθούν καλά μέσα. Για το πανάρισμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψιλοτριμμένη φρυγανιά.

Μπορείτε να τηγανίσετε σε βούτυρο, γκι ή ηλιέλαιο. Ζεσταίνουμε μια μικρή ποσότητα σε ένα τηγάνι. Τοποθετήστε τα έτοιμα ημικατεργασμένα προϊόντα. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν από τη μία πλευρά.

Προσεκτικά, χρησιμοποιώντας δύο σπάτουλες ή πιρούνια, αναποδογυρίστε στη δεύτερη πλευρά και συνεχίστε το τηγάνισμα μέχρι να ροδίσει.

Δίκτυο teaser

Τοποθετήστε τα τηγανητά κοτολέτες σε μια χαρτοπετσέτα που έχετε προετοιμάσει εκ των προτέρων για να απορροφήσει το υπερβολικό λάδι.

Οι κοτολέτες από σιμιγδάλι, όπως στο νηπιαγωγείο, είναι έτοιμα. Σερβίρετε αμέσως μετά το τηγάνισμα με κρέμα γάλακτος, μέλι, μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα. Απολαύστε το τσάι σας!

Συμβουλές μαγειρικής

• Ο χυλός σιμιγδαλιού για ζύμη παρασκευάζεται όχι μόνο με γάλα μόνο, αλλά και με το μείγμα του με νερό ή ακόμα και με κρέμα χαμηλών λιπαρών.
• Για να διαφοροποιήσετε το πιάτο, προσθέστε γέμιση στη ζύμη του σιμιγδαλιού σύμφωνα με το γούστο σας - θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς, σουσάμι, ξύσμα ή χυμό εσπεριδοειδών, μικρά κομμάτια φρέσκων φρούτων ή ζαχαρωμένων φρούτων.
• Μπορείτε να ετοιμάσετε κοτολέτες σιμιγδαλιού όχι μόνο τηγανίζοντας τις σε τηγάνι, αλλά και ψήνοντάς τις στο φούρνο.
• Αν θέλετε να σερβίρετε αυτό το πιάτο ακριβώς όπως το σερβίρουν στο νηπιαγωγείο, φροντίστε να ρίξετε ζελέ στις κοτολέτες κατά το σερβίρισμα. Για παράδειγμα, φρούτα ή μούρα, αλλά ακόμη και ζελέ αποξηραμένων φρούτων θα είναι πολύ χρήσιμο.