سلطة سبيط مع جزر و بصل. وصفات السلطة بالحبار والجزر الكوري. سلطة مع جزر كوري و سبيط

حداثة أصلية وليست مملة على طاولة الأعياد ستكون سلطة الحبار. يمكن أن تكون هذه المقبلات خفيفة ومرضية تمامًا. كل هذا يتوقف على الإضافات المختارة.

المكونات: فلفل حلو بلغاري ، ذبيحة مأكولات بحرية ، 2 بيضة مسلوقة ، 80 جرام جبنة صلبة ، باقة بصل أخضر ، مايونيز ، ملح.

1. أولاً ، يتم تنظيف جثة الحبار ، ثم غليها وتبريدها وتقطيعها إلى حلقات.
2. يقطع البيض إلى مكعبات. يتم طحن الفلفل البلغاري والجبن المختار بطريقة مماثلة.
3. البصل المفروم ناعما جدا.

يتم الجمع بين جميع المكونات المحضرة ومتبلة بالصلصة ومملحة حسب الرغبة.

مع خيار و بيض

المقادير: 130 جرام حبار مسلوق ، خيار كبير طازج ، بصل ، 2 بيضة مسلوقة ، 120 جرام بازلاء معلبة ، مايونيز ، القليل من خل التفاح ، ملح ، رشة سكر.

1. من المهم جدًا طهي المأكولات البحرية بشكل صحيح. لا تحتاج إلى الإفراط في تعريضه للنار ، وإلا فإن الحبار سيتحول إلى "مطاط".
2. يجب أيضًا تحضير البصل بطريقة خاصة. تُقطع الخضار أولاً إلى مكعبات صغيرة ، ثم تُرش بالسكر وتُسكب بخل التفاح. يمكن استبدال هذا المكون بغرفة طعام عادية.
3. يُقطع الحبار المبرد إلى شرائح رفيعة ويُسكب في وعاء السلطة.
4. يتخلص الخيار من الجلد ويقطع إلى مكعبات. جنبا إلى جنب مع البصل المخلل يذهب إلى المأكولات البحرية.
5. هناك أيضا سكب مكعبات من البيض المسلوق والبازلاء.

متبلة بسلطة سبيط مع بيض و مايونيز بالخيار. الصلصة محلية الصنع جيدة بشكل خاص.

مع اضافة الفطر

المقادير: ذبيحة حبار كبيرة ، 110 جرام فطر طازج ، بيض دجاج مسلوق ، خيار مخلل كبير ، 70 جرام لب اليقطين ، مايونيز ، قليل من أوراق البقدونس ، ملح.

1. يتخلص الحبار من الدواخل ويطهر من كل شيء لا لزوم له. يتم طهي الذبيحة في ماء مغلي لمدة 3-4 دقائق. لمدة 10 دقائق أخرى ، يجب أن يستلقي المنتج في مرق التبريد المالح. ثم يتم تقطيعها إلى حلقات رفيعة.
2. شرائح رقيقة من الفطر مقلية في الزبدة مع مكعبات اليقطين. لجعل طعم المنتجات أكثر إثارة وإشراقًا ، يمكنك إضافة بضع ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الحارة إليها.
3. يتم إرسال المأكولات البحرية إلى وعاء السلطة ومحتويات المقلاة وشرائح من البيض المسلوق وعيدان رفيعة من الخيار المخلل والبقدونس المفروم جيدًا.

سلطة المايونيز مع الفطر والحبار للتلقيح تتم إزالتها في الثلاجة لبضع ساعات.

وصفة الحبار والجمبري

المكونات: طماطم سمين ، نصف ليمونة ، فلفل أصفر ، فص ثوم ، 280 جرام روبيان صغير وحبار ، نصف بصل ، زيت زيتون ، ملح.

1. تُغلى المأكولات البحرية أولاً حتى تنضج ، ثم تُقلى حتى تصبح ذهبية اللون في زيت زيتون عالي الجودة.
2. يتم تقطيع جميع الخضار بشكل عشوائي.
3. للصلصة ، يمزج زيت الزيتون والثوم المفروم والملح وعصير نصف ليمونة.
4. في وعاء السلطة ، تُمزج جميع المكونات المُشار إليها في الوصفة وتُتبّل بالصلصة.

يمكنك استكمال السلطة مع الحبار والروبيان مع أي توابل.

مع طماطم و جبن

المقادير: 4 ذبائح من المأكولات البحرية ، 2 طماطم ناضجة ، 110 جرام من الجبن الصلب (يمكنك تناول التوابل) ، بضع فصوص من الثوم ، مايونيز ، ملح.

1. يتم إذابة الحبار أولاً في درجة حرارة الغرفة ، ثم يتخلصون من الدواخل ويغسلون الجلد الرقيق في الأعلى.
2. يتم طهي المأكولات البحرية في ماء مغلي مملح لمدة لا تزيد عن دقيقة واحدة. بعد الوقت المحدد ، تتم إزالة الحبار على الفور من المقلاة ، وتبريدها وتقطيعها بأي طريقة مناسبة.
3. يتم سحق الطماطم والجبن إلى شرائح. يضاف إليها الثوم المسحوق.

يبقى الجمع بين جميع المنتجات المحضرة والشحم بالصلصة والملح حسب الرغبة.

سلطة سبيط وجزر وثوم

المقادير: 370 جرام حبار ، 220 جرام جزر طازج ، 2-4 فصوص ثوم ، مايونيز ، ملح ، بهارات مفضلة.

1. يتم تنظيف جثث الحبار وتقطيعها إلى قطع كبيرة وغليها لمدة لا تزيد عن دقيقة في الماء المغلي.
2. يفرك الجزر بخشونة.
3. يُفرم الثوم بعصر الثوم.
4. المكونات من الخطوات الثلاث مختلطة.

يبقى ملح السلطة ويتبل بالصلصة مع أي توابل.

بالذرة

المقادير: 2 جثة حبار ، 2 بيض مسلوق كبير ، حفنة من أي خضار ، نصف علبة قياسية من الذرة الحلوة (معلبة) ، ملح ، بصل ، قشدة حامضة.

1. يتم غلي الحبار المقشر بدون أفلام في ماء مغلي لمدة لا تزيد عن 3-4 دقائق. عندما يبرد ، يتم تقطيع المنتج إلى شرائح رفيعة.
2. يُقطع البيض المسلوق إلى مكعبات.
3. يقطع البصل إلى حلقات رفيعة جدًا. يتم تقطيع الأعشاب الطازجة بسكين حاد.
4. تميل الذرة إلى الوراء في مصفاة وتجف قليلاً.
5. يتم الجمع بين جميع المكونات المحضرة في وعاء واسع ومملح ومتبّل بالقشدة الحامضة.

بالنسبة للصلصة ، يمكنك أيضًا الجمع بين القشدة الحامضة والمايونيز.

هيه من الحبار في الكورية

المقادير: 330 جرام فواكه البحر ، بصل ، جزر كبير ، رشة فلفل أحمر مطحون ، 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا بدون إضافات ، ملعقتان كبيرتان من زيت عباد الشمس ، نصف ملعقة صغيرة ملح خشن.

1. يتم إذابة جثث الحبار والتخلص من الأغشية والأجزاء الأخرى. تترك المأكولات البحرية في الماء المغلي لمدة 3 دقائق بالضبط. بعد التبريد ، يتم تقطيعه إلى شرائح رفيعة.
2. يُفرك الجزر بمبشرة "كورية" خاصة. إذا لم يكن مثل هذا الجهاز في متناول اليد ، فيمكنك ببساطة تقطيع الخضار إلى شرائح.
3. يُرش الجزر المبشور بالملح ويترك لمدة نصف ساعة. بعد ذلك ، تحتاج إلى عصر العصير من الخضار.
4. يقطع البصل إلى حلقات رفيعة ويقلى بالزيت.
5. جميع المكونات من الخطوات السابقة مختلطة ومملحة ومتبلة حسب الرغبة.

يجب أن تبرد المقبلات بين عشية وضحاها.

مع الكافيار

المقادير: 270 جرام من المأكولات البحرية ، 5 بيض دجاج مسلوق ، 230 جرام أصابع السلطعون ، ملعقة كبيرة من الكافيار الأحمر ، ملح ، مايونيز ، خس.

1. يتم غلي الحبار المغسول بدون فيلم في الماء المغلي لمدة 3-3.5 دقيقة. تُقطع المأكولات البحرية إلى شرائح رفيعة ، تُمزج مع المايونيز ، وتُملح وتُترك جانباً لبعض الوقت.
2. تقطع أصابع السلطعون إلى شرائح ، والبيض - إلى مكعبات.
3. يتم خلط جميع المكونات ، يتم وضع الكافيار عليها.

تقدم على أوراق الخس.

سلطة

المقادير: رطل من الحبار المعلب ، 7-9 جمبري كبير ، 6 بيض دجاج مسلوق ، 120 جرام جبنة صلبة ، باقة بصل أخضر ، ملح ، مايونيز.

1. يُفرك بيض الدجاج بمبشرة جيدة. ليس من الضروري تقسيمها إلى بروتينات وصفار مسبقًا.
2. تتم إزالة الحبار من البرطمان ، وتصفيته من السائل وتقطيعه إلى شرائح رفيعة جدًا.
3. يُقطع ريش البصل الأخضر بسكين حاد.
4. يُبشَّر الجبن بتقسيمات متوسطة أو كبيرة.
5. يتم خلط جميع المكونات المحضرة في وعاء عميق. إذا كنت ترغب في وضعها في طبقات ، فأنت بحاجة إلى القيام بذلك بالترتيب التالي: الحبار - البيض - البصل - الجبن.
6. يبقى ملح الطبق ودهن المايونيز بسخاء.

يُسلق الجمبري حتى ينضج ويوضع على وجبة خفيفة جاهزة. يمكنك ترتيبها على أطباق وأجزاء.

وصفة مع لحم الخنزير

المقادير: ذبيحة حبار ، 2 بيض دجاج مسلوق ، 240 جرام لحم دجاج أو لحم خنزير ، خيار كبير طازج ، فلفل أحمر حلو ، نصف بصلة ، 110 جرام من الجبن الصلب ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، مايونيز.

1. يتم غلي جثة المأكولات البحرية المقشرة في الماء المغلي. يكفي رميها في الماء المغلي ، العد حتى 10 وإزالة الجثة لتبرد. إذا كانت كبيرة جدًا ، فسيتعين عليك العد حتى 15. عندما يبرد المنتج ، يتم تقطيعه إلى مكعبات.
2. وفقًا لنفس المبدأ ، يتم سحق لحم الخنزير والفلفل والخيار. من الأخير ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك قطع الجلد الصلب.
3. يتم تقطيع البيض والجبن ناعما جدا. بصل - حلقات نصف رقيقة.
4. تضاف جميع المكونات إلى وعاء عميق.

يتم خلط المكونات جيدًا ، متبلة بالمايونيز قليل الدسم مع إضافة الملح والفلفل الأسود المطحون.

مع دجاج فيليه

المقادير: 130 جرام دجاج فيليه وحبار ، 80 جرام أي جبن (أصناف صلبة) ، 2 بيضة مسلوقة ، 2-4 فصوص ثوم (حسب الرغبة) ، لبن غير محلى للتتبيل ، ملح ، أعشاب عطرية.

1. أولاً ، تُغمر جثة المأكولات البحرية في الماء المغلي لمدة 2.5-3 دقائق. علاوة على ذلك ، سيكون من السهل التخلص من الأوتار والأغشية الرقيقة. يتم تقطيع المنتج المغلي إلى شرائح صغيرة.
2. يمكن أن يكون الدجاج مقليًا أو مشويًا أو مخبوزًا أو مسلوقًا أيضًا. إذا تقرر أيضًا طهيه ، فسيتم تفكيك المنتج النهائي إلى ألياف فردية.
3. يتم تقطيع البيض المسلوق ناعما جدا.
4. يتم سحق الجبن باستخدام مبشرة متوسطة الحجم.
5. تتم إضافة جميع المكونات من الخطوات السابقة إلى وعاء واسع.
6. يتم الجمع بين الزبادي غير المحلى والملح والثوم والأعشاب العطرية لتجهيز الوجبة الخفيفة.

قبل التقديم ، يجدر إعطاء المكافأة مشروبًا جيدًا في الثلاجة. بدلاً من الزبادي مع الإضافات المدرجة ، يمكنك اختيار أي صلصة جاهزة تم شراؤها من المتجر أو حتى المايونيز المألوف.

مع عصي السلطعون

المقادير: ما يزيد قليلاً عن نصف كيلو من الحبار الطازج ، 240 جرام من أصابع السلطعون المبردة أو المجمدة ، بصل كامل ، 4 بيض دجاج مسلوق ، ملح ، صوص.

1. يتم تقطيع البيض المبرد بأي طريقة مناسبة. يمكنك حتى طحنهم إلى دوائر رفيعة.
2. يتم تقطيع أصابع السلطعون بسكين حاد.
3. يتم تقطيع الحبار بدون صفيحة كيتينية وأحشاء إلى قطع صغيرة. يتم غمسها في ماء مغلي مملح لمدة 2.5-3 دقائق. علاوة على ذلك ، يتم قطع المأكولات البحرية بشكل عشوائي.
4. يُقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ويُحرق بالماء المغلي.
5. يتم دمج جميع المكونات من الخطوات السابقة في وعاء واحد.
6. حسب الرغبة ، تُنكه المقبلات بالملح والمايونيز. الأفضل هو محلي الصنع.

مقبلات مزينة بأوراق الأعشاب الطازجة. تفضل بعض ربات البيوت تقديمه على المائدة مع خبز محمص بالثوم الأبيض.

كيف لطهي الحبار للسلطة؟

لكي يصبح الطبق قيد المناقشة ناجحًا حقًا ، سيحتاج أخصائي الطهي أولاً إلى فهم مدى مذاق طهي الحبار للسلطة. يمكن تسمية مثل هذا المنتج بصعوبة المعالجة الحرارية. على المرء فقط أن يتركه في الماء المغلي لفترة أطول قليلاً مما هو متوقع ، وبدلاً من اللب الطري ، سيتحول فاتح الشهية إلى "مطاط صلب".

تقليديا ، يتم تناول 2 لتر من الماء و 2 ملاعق كبيرة من ملح الطعام لكل كيلو من المأكولات البحرية. لتحسين طعم الحبار ، يمكنك إضافة القليل من السكر الحبيبي ، وملعقتين كبيرتين من خل التفاح وأوراق الغار إلى السائل.

إذا لم تكن الذبيحة كبيرة ، فهذا يكفي لخفضها إلى ماء مغلي لمدة 1-1.5 دقيقة. لتسريع عملية طهي المأكولات البحرية ، يمكنك تقطيعها مسبقًا إلى شرائح رفيعة. ثم يبقى فقط صب الماء المغلي فوق المكون ويمكنك إضافته إلى الوجبة الخفيفة.

كل ربة منزل من ذوي الخبرة لديها في مخزونها الكثير من وصفات الطهي التي يمكن تحضيرها في أي مناسبة. الوجبات الخفيفة ليست استثناء. ومن أشهرها سلطة مع الحبار والجزر الكوري. المأكولات البحرية نفسها لها طعم محايد. بفضل هذا ، يمكن جعل المقبلات طرية أو ، على العكس من ذلك ، حار.

سلطة بالحبار والجزر الكوري

يعد هذا النوع من الوجبات الخفيفة من أسهل أنواع الوجبات الخفيفة في التحضير ، ولكن ليس من حيث الذوق. يمكن تقديمه على الطاولة عند ظهور الضيوف بشكل غير متوقع على العتبة.

لتحضيره ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:

• أربع جثث من الحبار مفككة ومقشرة.
• مائة وخمسون جرام جزر بالكورية. يمكنك تناول التوابل ، إذا رغبت في ذلك.
• ثلاث بيضات دجاج.
• الخضر الطازجة.
• الملح والفلفل حسب الذوق.
• مايونيز.

كيف تطبخ

حسنًا ، الآن وصفة السلطة مع الحبار والجزر الكوري. يتم إذابة الحبار في درجة حرارة الغرفة وغسلها وتنظيفها من الفيلم. بعد ذلك ، يُسكب الماء في قدر صغيرة ويُغلى المزيج. أضف الملح والتوابل والتوابل المفضلة لديك. عندما يغلي الماء ، ارمِ الحبار. قم بغليها لمدة لا تزيد عن دقيقتين ، وإلا فإنها ستكون صعبة.

نقطع الحبار المسلوق والمقشر بترتيب عشوائي ، ولكن الأفضل من ذلك كله - إلى شرائح رفيعة. بيض الدجاج مسلوق أيضا. تبرد وتقطع إلى مكعبات صغيرة. نغسل الخضر مرتين بماء الصنبور. نترك السائل يستنزف ، من الأفضل التخلص منه بشكل إضافي ، وقطعه جيدًا أو تمزقه. صفي السوائل الزائدة من الجزر الكوري. نحولها إلى وعاء واسع يكون من المناسب تقليب السلطة فيه. نضيف أيضًا البيض والحبار والخضر هناك. تبلي السلطة بصلصة الكريمة الحامضة أو المايونيز. تخلط جيدا. السلطة جاهزة ، ويمكن نقلها إلى طبق عميق جميل.

وصفة سلطة الخيار

مثيرة جدا وخفيفة هي سلطة مع الحبار والخيار والجزر الكوري. يمكن تناول هذه الوجبة الخفيفة حتى من قبل أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. لتحضيره سوف تحتاج:

• نصف كيلو حبّار طازج.
• الجزر باللغة الكورية حوالي مائة - مائة وخمسين جرام.
• خيار طازج - ثلاث أو أربع قطع ، حسب حجمها.
• رأس بصل صغير.
• تسعة بالمائة مائدة أو خل تفاح.
• زيت نباتي.

لهواة ، يمكنك إضافة بضع فصوص من الثوم.

يتم تقشير الحبار وتقطيعه إلى شرائح وغليه في ماء مغلي ومملح لمدة لا تزيد عن دقيقة. نضعهم في مصفاة بحيث يكون الزجاج هو السائل الزائد.

نقطع رأس البصل إلى حلقات نصف رفيعة. بعد ذلك ، سخني الزيت النباتي ، لكن لا تغليه. أضف الثوم إليها من خلال الضغط. نسكب البصل مع الخليط. اعصر الجزر الكوري من السوائل الزائدة. إذا لزم الأمر ، يمكن تقصيرها قليلاً. نضعها في وعاء سلطة ونضيف الخيار الطازج المقطّع إلى شرائح رفيعة هناك. في سلطة مع الجزر الكوري والحبار والخيار ، أضيفي ملعقة كبيرة من خل التفاح. اخلطها جيدًا واتركها في الثلاجة لمدة ثلاث إلى أربع ساعات.

بالنسبة لأولئك الذين يحبون سلطة المايونيز ، يمكنهم استبدال الخل. في هذه الحالة ، يجب أن يقلى البصل ببساطة.

وصفة البيض

بالإضافة إلى ذلك ، فإن السلطة مع الحبار والبيض والجزر الكوري ستساعد في تنويع أي عشاء. يتم طهيها بسرعة كبيرة ، ولكن في نفس الوقت تتميز بقوامها الدقيق وطعمها اللطيف الذي سيحبه الجميع.

لتحضيره نحتاج المنتجات التالية:

• جثث الحبار بدون مخالب ورؤوس - أربع قطع.
• بيض الدجاج - خمس قطع.
• رأس بصل كبير.
• الجزر الكوري - حوالي مائة وخمسين جرامًا.
• فطر المحار أو الفطر - حوالي ثلاثمائة جرام.
• زيت نباتي للقلي.
• مايونيز.

نقوم بتنظيف الحبار من الفيلم. بعد ذلك ، اغليهم في الماء المغلي لمدة دقيقتين. يجب أن تكون مملحة وإذا رغبت يمكنك إضافة البهارات والتوابل حسب ذوقك. نقطعهم إلى شرائح. نقطع البيض المسلوق بسكين حاد أو قاطع بيض ، الشيء الرئيسي ليس صغيرا جدا. نقطع البصل إلى نصف حلقات ، فطر - بترتيب عشوائي. نضع البصل في مقلاة بالزيت النباتي الساخن ونقليها حتى تصبح شفافة ونضيف إليها الفطر. يُضاف القليل من الملح ويُقلى لمدة لا تزيد عن خمس دقائق.

بعد ذلك ، ضع جميع المنتجات في وعاء السلطة. استنزاف السوائل الزائدة من الجزر باللغة الكورية. تبلي المنتجات المحضرة بالمايونيز واخلطيها. ملح قليلا إذا لزم الأمر. تُزين بالبقدونس المفروم قبل التقديم. يمكنك قطع الزنابق أو زنابق الماء من البيض وتزيين وجبة خفيفة بها.

هذه السلطة مع الحبار والجزر الكوري ستسعد بالتأكيد ضيوفك وأحبائك. لا تشك.

سلطة حبار وجزر كوري ولحم خنزير وجبن

لتحضير وجبة خفيفة ، نحتاج إلى قائمة المنتجات التالية:

• لحم الخنزير ، يمكنك أن تأخذ الدجاج - ثلاثمائة غرام.
• الحبار - ثلاث جثث.
• جزر باللغة الكورية - مائة وخمسون ومائتان جرام.
• أي نوع من أنواع الجبن الصلب - حوالي ثلاثمائة جرام.
• بيضتان دجاج.
• مايونيز.
• خضرة للزينة.

نقطع لحم الخنزير إلى شرائح ، وابشر الجبن الصلب والبيض على مبشرة خشنة. صفي السائل الزائد من الجزر واعصريه قليلاً. يتم أيضًا تقطيع الحبار المسلوق إلى شرائح رقيقة.

رتب السلطة في طبقات بالترتيب التالي:

• الجبن المبشور الصلب.
• لحم خنزير.
• الجبن مرة أخرى.
• الحبار.
• بيض.

غلف كل طبقة بالمايونيز. يتم وضع الجزر الكوري في الطبقة العليا الأخيرة. يرش الأعشاب على الوجه للزينة. لا تحتوي سلطة الحبار والجزر الكوري على الكثير من السعرات الحرارية ، لذلك يمكنك تحملها مرة واحدة في الأسبوع ، حتى للأشخاص الذين يعانون من معدة مريضة. فقط تأكد من تناول جزر خفيف.

سلطة مع خبز محمص

سلطة الحبار والجزر والمقرمشات الكورية سريعة وسهلة التحضير. لتحضيره تحتاج إلى منتجات بسيطة للغاية:

• جرة من الذرة المعلبة.
• الحبار المسلوق.
• المفرقعات ويفضل الثوم.
• جزر كوري.
• مايونيز.

يتم تقطيع الحبار إلى شرائح رقيقة ، ويجب رمي الذرة المعلبة الحلوة في مصفاة. يجب أن يتم ذلك لإزالة كل السوائل الزائدة. نخلط جميع المكونات في وعاء سلطة ونتبل بالمايونيز. تخلط جيدا ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الثوم والأعشاب.

يمكن تحضير المفرقعات في المنزل ، أو يمكنك استخدام تلك التي اشتريتها من المتجر.

سلطة كلاسيكية

هناك العديد من الخيارات لتحضير سلطة بالحبار والجزر الكوري. يمكن تحضير مثل هذه المقبلات بالفطر والجبن والخيار والدجاج. هناك خيار لتحضير سلطة في خبز البيتا ، وفي هذه الحالة ستكون بديلاً ممتازًا للشاورما أو الشاورما المحبوبة لدى الكثيرين. ومع ذلك ، فإن الوصفة الكلاسيكية لهذه المقبلات بسيطة. لتحضيره تحتاج إلى حد أدنى من المنتجات:

• الجزر الكوري - حوالي مائتي جرام.
• حبار مسلوق مقشر ومقطع الى شرائح رفيعة.

يجب خلط هذه المكونات معًا ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة أي أعشاب طازجة.

يحب الكثيرون السلطات مع الحبار. تحظى بشعبية خاصة مع إضافة الخضار المختلفة. يكمل الجزر والبصل طعم الحبار المسلوق تمامًا واتضح أن السلطة لذيذة جدًا ومغذية. كصلصة ، يتم استخدام الزيت النباتي ، حيث يتم قلي الخضار ، وهو ما يكفي تمامًا.

يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُضاف الجزر ويُقطّع إلى شرائح رفيعة.

قطع البصل إلى ريش رقيق.

أضف البصل المفروم إلى الجزر.

يخلط ويقلى مع التحريك.

تقلى حتى تنضج تمامًا ، حوالي 15 دقيقة ، حاول ألا تفرط في طهي الخضار.

الخضار الجاهزة المقلية مع الزبدة ، توضع من مقلاة في وعاء السلطة.

من أجل أن تصبح الحبار طرية وتحتفظ بحجمها الكبير ، يجب تنظيفها من جميع الأغشية والأوتار ، ثم إنزالها في الماء المغلي ، وتغلي ، وعد إلى 10 وإزالتها على الفور بملعقة مشقوقة. يمكن غسلها تحت الماء البارد الجاري. حبار مسلوق مقطّع إلى شرائح رفيعة.

أضف الحبار إلى الجزر والبصل المبرد.

إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

تخلط جميع المكونات برفق ويضاف البصل الاخضر ويقدم.

بالعافية!

اسلقي الحبار في ماء مملح. يمكنك استخدام النصائح من.

هذه المرة قمنا بالطهي على النحو التالي: نرمى الذبيحة في الماء المغلي ، انتظر دقيقة واحدة ونخرجها. وهكذا ، اغلي الرخويات على عدة مراحل. ليس عليك رمي كل شيء في القدر مرة واحدة.


نبرد الحبار. يقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة. جزر مبشور. يمكنك استخدام مبشرة خاصة للجزر الكوري.


يُسكب الماء المغلي فوق الخضار ، ويُغطى الوعاء بغطاء ويترك لمدة 15 دقيقة.

قطع الحبار المبرد إلى شرائح.


أضف صلصة الصويا والخل والسكر ورشة ملح إلى المأكولات البحرية. نحن نمزج.


اعصر البصل والجزر من الرطوبة الزائدة وأرسلهما إلى الحبار.


يضاف الثوم ، ويمرر من خلال البهارات والبهارات. يوصى باستخدام خليط من البهارات لطبخ الجزر الكوري.


نخلط السلطة.


تُسكب السلطة بالزيت النباتي المغلي وتخلط جيدًا. غطي سلطة الحبار بالجزر والبصل واتركيها في الثلاجة لبضع ساعات أو طوال الليل. كلما طالت مدة نقع السلطة ، كان طعمها ألذ.

يمكن استخدام الحبار المجمد لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. لكنها تستخدم غالبًا بشكل خاص لصنع سلطات لذيذة ومغذية.
نقدم وصفات بسيطة لسلطات الحبار.

وصفة. سلطة سبيط مع جزر و بصل

نبشر الجزر ، يقطع البصل ناعماً ويقلى في الزبدة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يقطع الحبار المسلوق إلى شرائح. يُسلق بيض الدجاج ويُقطع ناعماً. اخلطي جميع المكونات والملح والفلفل حسب الرغبة وأضيفي المايونيز.

لتحضير سلطة الحبار بالجزر والأرز ، ستحتاج إلى:
حبار - 300 غرام
جزر (متوسط) - 2 قطعة.
بصل - 1-2 قطعة.
بيض دجاج - 2 قطعة.

وصفة. سلطة كاليماري مع ملفوف

يفرم الكرنب الأبيض ناعماً. ابشري التفاح على مبشرة خشنة. يقطع الحبار المسلوق إلى شرائح. أضف الذرة المعلبة. تخلط جميع المكونات. ملح حسب الرغبة ، أضف المايونيز.

لتحضير سلطة الحبار مع الملفوف ، سوف تحتاج إلى:
حبار - 300 غرام
ملفوف أبيض - نصف رأس صغير
تفاح (كبير) - 1 جهاز كمبيوتر.

وصفة. سلطة سبيط مع أرز

يُسكب الماء المغلي فوق البصل المقشر (حتى لا يكون مرًا) ويقطع جيدًا. يُسلق الأرز. يقطع الحبار المسلوق إلى شرائح. يُسلق بيض الدجاج ويُقطع ناعماً. تخلط جميع المكونات وتضاف الذرة المعلبة والملح والفلفل حسب الرغبة وتتبل بالمايونيز.

لتحضير سلطة الحبار بالأرز ، سوف تحتاج إلى:
أرز - ربع كوب
حبار - 300 غرام
بصل - 1-2 قطعة.
بيض دجاج - 2 قطعة.
الذرة المعلبة - 1 علبة

بالإضافة إلى السلطات المذكورة أعلاه ، نقدم وصفة مصورة لسلطة الحبار مع الفاصوليا المعلبة.