เปิดประตูเข้าไปในโรงแรมตามที่เรียกว่า คนที่เปิดประตูชื่ออะไร - "แฟชั่น" นี้มาจากไหน จิตวิญญาณของโรงแรมมาตั้งแต่สมัยโบราณ
เมื่อกว่าสองร้อยปีที่แล้วคำว่า "คนเฝ้าประตู" มีความหมายเพียงสิ่งเดียวเท่านั้นนั่นคือผู้อาศัยอยู่ในประเทศสวิตเซอร์แลนด์ เหตุใดวันนี้ “คนเฝ้าประตู” จึงมีอาชีพ? แล้วเจ้าหน้าที่อำนวยความสะดวกล่ะ? พวกเขาแตกต่างจากคนเฝ้าประตูอย่างไร?
จิตวิญญาณของโรงแรมมาตั้งแต่สมัยโบราณ
ต้นกำเนิดของอาชีพนี้เกิดขึ้นในยุคตะวันออกโบราณ การปรากฏตัวของโรงแรมแห่งแรกเกิดขึ้นตั้งแต่สมัยนี้ เนื่องจากจำนวนผู้แสวงบุญ พ่อค้า และศิลปินนักเดินทางเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ดังนั้นพนักงานจึงเริ่มปรากฏตัวที่ทางเข้าสถานประกอบการเพื่อเชิญชวนให้เข้ามารับประทานอาหาร พักผ่อน หรือค้างคืน
คนเหล่านี้ถูกเรียกว่าคนเฝ้าประตูหรือห้องโถง
นิรุกติศาสตร์
เวอร์ชันที่ได้รับความนิยมมากที่สุดกล่าวว่าคนเฝ้าประตู - ศตวรรษที่ 18 นั้นยากมากสำหรับสวิตเซอร์แลนด์ดังนั้นชนพื้นเมืองของประเทศนี้จึงมองหาชีวิตที่ดีขึ้นในจักรวรรดิรัสเซีย ทั้งครอบครัวหนีไป เนื่องจากไม่รู้ภาษา พวกเขาจึงได้งานเป็นคนรับใช้ในโรงแรมและโรงแรม สิ่งที่พวกเขาพูดเพื่อตอบคำถามคือ "สวิส" รัสเซียรีเซ็ตตอนจบอย่างรวดเร็ว และเมื่อถึงกลางศตวรรษที่ 19 คำนี้ก็ถูกใช้ไปทุกที่
สาวกรุ่นที่สองเมื่อถูกถามว่า: "คนเฝ้าประตูคืออะไร" พวกเขาตอบว่านี่คือการรักษาความปลอดภัยชั้นยอด คำนี้มาจากยามซึ่งคอยเฝ้าที่ประทับของสมเด็จพระสันตะปาปาในนครวาติกัน เป็นเวลาหลายศตวรรษที่มีเพียงชาวสวิสเท่านั้นที่ได้รับคัดเลือกเข้ามา ในอิตาลีในปัจจุบัน คำว่า svizzero หมายถึงทั้งผู้อาศัยอยู่ในสวิตเซอร์แลนด์และ "ทหารของสมเด็จพระสันตะปาปา"
ผู้อยู่อาศัยในสาธารณรัฐที่ห้ามั่นใจว่าคนเฝ้าประตูเป็นพนักงานต้อนรับ คำนี้มีรากภาษาฝรั่งเศสและแปลว่า "ประตู"
เหตุการณ์
ในปี 1806 ความหมายของคำว่า "พนักงานยกกระเป๋า" และคำจำกัดความปรากฏในพจนานุกรมเป็นครั้งแรก ซึ่งทำให้เกิดความสับสนมากยิ่งขึ้น คนทั่วไปในแวดวงการสื่อสารและแม้แต่หนังสือพิมพ์ก็ใช้คำนี้เพื่ออธิบายทั้งความเป็นอยู่ของประเทศสวิสเซอร์แลนด์และตำแหน่งของเขา ดังนั้นจึงเกิดคำถามขึ้นเกี่ยวกับสิ่งที่เรียกว่าชนพื้นเมืองของสวิตเซอร์แลนด์ ด้วยเหตุนี้จึงมีคำปรากฏขึ้นในภาษารัสเซียซึ่งเริ่มเรียกโดยชาวพื้นเมืองของประเทศภูเขาเล็ก ๆ เท่านั้น - "สวิส" หัวข้อถูกปิด
ความรับผิดชอบทางวิชาชีพ
แล้วคนเฝ้าประตูทำอะไร? ความหมายและความสำคัญของคำและสำนวนในปัจจุบันแสดงให้เห็นชัดเจนว่างานหลักของคนเฝ้าประตูคือการพบปะแขกที่โรงแรม โรงแรม ร้านอาหาร ฯลฯ หน้าที่ของคนเฝ้าประตูอาจขึ้นอยู่กับระดับหรือระดับดาวของสถานประกอบการ ต่างกันไป. แต่โดยทั่วไปกิจกรรมของพนักงานดังกล่าวมีดังนี้:
เปิดประตูรับผู้มาเยือน
ติดตามแขกเข้าออก,
รู้หมายเลขโทรศัพท์ของหน่วยบริการฉุกเฉิน (รถพยาบาล ดับเพลิง ตำรวจ ฯลฯ)
ปฏิบัติตามกฎการบริการหรือที่พัก
เรียกแท็กซี่ตามคำขอของแขก
รู้และสามารถบอกตำแหน่งของร้านอาหาร ร้านกาแฟ พิพิธภัณฑ์ สถานที่น่าจดจำที่ใกล้ที่สุดได้ชัดเจน
วิธีที่ดีในการสำรวจเมือง
ช่วยขนของไปที่รถหรือห้องหรือเชิญลูกหาบ
รู้ตำแหน่งของสัญญาณเตือนภัยและอุปกรณ์ป้องกันอัคคีภัยสามารถใช้งานได้
ให้ข้อมูลเกี่ยวกับสาขาหรือหน่วยโครงสร้างของสถาบัน
ดูแลความสะอาดบริเวณหน้าโรงแรม (ร้านอาหาร โรงแรม ฯลฯ) ในห้องโถงและล็อบบี้
ทำความสะอาดและเช็ดผนังและกระจกในพื้นที่ที่ได้รับมอบหมายนำชิ้นส่วนโลหะของประตูหรือหน้าต่างให้เงางาม
หากประตูหน้าทำงานผิดปกติ ให้รายงานต่อฝ่ายบริหารหรือซ่อมแซมด้วยตนเอง
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีรถติดบริเวณหน้าโรงแรม (ร้านอาหาร)
คนเฝ้าประตูมีสิทธิ์รับข้อมูลจากพนักงานของสถานประกอบการเพื่อการปฏิบัติหน้าที่อย่างมืออาชีพ
บุคคลนี้มีความรับผิดทางอาญา ทางแพ่ง หรือทางปกครองสำหรับการละเมิดที่เกิดขึ้นระหว่างกิจกรรมของเขา เขายังต้องรับผิดชอบต่อความล้มเหลวในการปฏิบัติหน้าที่หรือประมาทเลินเล่อตามลักษณะงาน
ได้รับการแต่งตั้งให้ดำรงตำแหน่งและผู้อำนวยการสถาบันให้ออก เขาไม่มีผู้ใต้บังคับบัญชา
ทุกคนชื่นชมความสนใจเสมอ และยิ่งไปกว่านั้นคือความสนใจของเจ้าหน้าที่ และความประทับใจแรกที่เราได้รับเมื่อเข้าไปในสถาบันที่มีผู้คนหนาแน่นนั้นขึ้นอยู่กับคนในเครื่องแบบ เขาเอาใจใส่และสุภาพเสมอ เขาเปิดประตูหน้าให้เราและชวนเราเข้าไปข้างใน และเมื่อเราเข้าไปในโรงแรมหรือร้านอาหาร เราจำเป็นต้องได้รับการต้อนรับจากคนเฝ้าประตูหรือคนเฝ้าประตู (พนักงานต้อนรับ) ที่ทางเข้า พนักงานเปิดประตูจะไม่เพียงเปิดประตูหน้าให้เราเท่านั้น แต่ยังช่วยเรายกสิ่งของไปที่ห้องพักในโรงแรมหรือบอกเราว่าจะติดต่อใครในห้องอาหาร
อาชีพคนเฝ้าประตูเกิดขึ้นได้อย่างไร?
ประวัติความเป็นมาของอาชีพคนเฝ้าประตูมีรากฐานมาจากอดีตอันไกลโพ้น ต้นแบบของโรงแรมทันสมัยแห่งแรกปรากฏในตะวันออกโบราณซึ่งผู้คนจำเป็นต้องให้บริการบางอย่างแก่แขกเพื่อให้บริการแขก ในสมัยโรมโบราณ จำนวนสถานประกอบการที่พ่อค้า ผู้แสวงบุญ หรือศิลปินสามารถพักค้างคืนและรับประทานอาหารได้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และที่ทางเข้าสถานประกอบการก็มีคนเชิญเราเข้าไปข้างในและพักผ่อนและทานอาหารว่าง
นิรุกติศาสตร์ของคำว่า "คนเฝ้าประตู" มีการตีความแบบคู่:
- ในศตวรรษที่ 18 ชาวสวิสจำนวนมากอพยพไปยังจักรวรรดิรัสเซีย ซึ่งส่วนใหญ่ทำงานเป็นคนรับใช้ในโรงแรมและโรงแรมขนาดเล็ก และค่อยๆ จากชื่อของกลุ่มชาติพันธุ์ พนักงานร้านอาหารและโรงแรมเริ่มถูกเรียกว่าคนเฝ้าประตู
- มีเพียงทหารองครักษ์สวิสเท่านั้นที่เฝ้าที่ประทับของสมเด็จพระสันตะปาปาในวาติกัน
อีกชื่อหนึ่งของอาชีพคนเฝ้าประตูคือคำที่มีต้นกำเนิดจากภาษาฝรั่งเศส "พนักงานยกกระเป๋า" ซึ่งแปลว่าคำว่า "ประตู"
หน้าที่ของคนเฝ้าประตู
คนเฝ้าประตูคือบุคคลที่ทักทายผู้มาเยี่ยมที่ประตูของสถาบันขนาดใหญ่ โรงแรม หรือร้านอาหาร
ความรับผิดชอบในหน้าที่ของคนเฝ้าประตูในร้านอาหารแต่ละแห่ง ศูนย์ธุรกิจขนาดใหญ่ หรือโรงแรมแต่ละแห่งจะแตกต่างกันในรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ แต่โดยทั่วไปแล้วคนเฝ้าประตูจะทำหน้าที่ดังต่อไปนี้:
- เปิดประตูหน้าและติดตามทางเข้าออกของผู้เยี่ยมชมสถาบัน
- ตามคำขอของผู้เยี่ยมชมเขาสามารถเสนอให้เรียกแท็กซี่บอกตำแหน่งของสถานที่ท่องเที่ยวหรือถนนในเมือง
- ในโรงแรมช่วยขนของไปที่ห้องหรือแท็กซี่
- ในสถาบันขนาดใหญ่แจ้งตำแหน่งของแผนกโครงสร้าง
- ติดตามความสะอาดและความเป็นระเบียบเรียบร้อยในห้องโถง ล็อบบี้ และพื้นที่ติดกับโรงแรมหรือร้านอาหาร
- หากประตูหน้าพังเขาจะซ่อมแซมหรือแจ้งฝ่ายบริหารเกี่ยวกับความผิดปกติ
- หากมีป้ายไฟนีออนบนอาคารของสถาบัน คนเฝ้าประตูจะเปิดและปิดป้ายและตรวจสอบระบบสัญญาณเตือนภัยด้วย
อาชีพคนเฝ้าประตูเหมาะกับใคร?
หากคุณต้องการสื่อสารกับผู้คนจำนวนมากทุกวัน คุณจะไม่ได้รับภาระในการตอบคำถามเดียวกันจากผู้มาเยือน คุณชอบช่วยคนแปลกหน้าหาทางไปในเมืองต่างประเทศ หรือทำธุระเล็กๆ น้อยๆ ของพวกเขา ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถ เลือกอาชีพของคนเฝ้าประตูอย่างปลอดภัย ท้ายที่สุดแล้ว คนเฝ้าประตูก็คือหน้าตาของร้านอาหาร โรงแรม หรือองค์กรขนาดใหญ่
ไม่เพียงแต่ความประทับใจแรกของงานทั้งหมดของสถาบันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการดำเนินการต่อไปของเราด้วย ขึ้นอยู่กับว่าเราจะได้รับการต้อนรับที่ประตูใครและอย่างไร ลองมาพิจารณาว่าจะพักที่โรงแรมนี้หรือรับประทานอาหารในร้านอาหารคุ้มค่าหรือไม่
คนเฝ้าประตูหรือคนเฝ้าประตูคือบุคคลที่มีหน้าที่หลักในการทักทายผู้มาเยี่ยมที่ประตูหน้า
คนเปิดประตูมักจะทำงานในร้านอาหาร โรงแรม หรือศูนย์ธุรกิจราคาแพง
นิรุกติศาสตร์
ยืมมาจากภาษาเยอรมันในศตวรรษที่ 18 และอาจรวมถึงภาษาโปแลนด์ด้วย เยอรมัน ชไวเซอร์(ขัด สวาจคาร์) เดิมหมายถึง "ผู้อาศัยอยู่ในสวิตเซอร์แลนด์" ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ชาวสวิสจำนวนมากอพยพไปยังรัสเซีย ในอดีตพวกเขาทำงานเป็นยามเฝ้าประตูและคนรับใช้ในโรงแรมเป็นหลัก ดังนั้นคำว่า “คนเฝ้าประตู” จากชื่อชาติพันธุ์จึงค่อยๆ กลายมาเป็นชื่อของอาชีพ
ประวัติความเป็นมาของอาชีพนี้ย้อนกลับไปอย่างน้อยก็ในสมัยของ Plautus ในสาธารณรัฐโรมัน ซึ่งคนเฝ้าประตูถูกเรียกว่า ivnitor (จากภาษาละติน. เอียนัว-- ประตู)
คุณสมบัติระดับมืออาชีพ
หน้าที่ของคนเฝ้าประตูรวมถึงการเปิดประตูให้ผู้มาเยี่ยมและตรวจดูผู้มาเยี่ยมและสิ่งของต่างๆ เขายังสามารถให้บริการอื่นๆ ได้ เช่น เขาสามารถช่วยผู้มาเยี่ยมขนสัมภาระไปที่ลิฟต์หรือรถยนต์ หรือเรียกแท็กซี่
คนเฝ้าประตูสมัยใหม่
ในนิวยอร์ก คนเฝ้าประตูและพนักงานควบคุมลิฟต์เป็นสมาชิกสหภาพแรงงาน
พวกเขาจัดการนัดหยุดงานในปี 1991 และเกือบจะเกิดขึ้นอีกครั้งในปี 2006
คนเฝ้าประตู อาชีพในธุรกิจโรงแรมนี้มักถูกเรียกว่า “จิตวิญญาณของโรงแรม” แน่นอนว่าเหตุผลหลักที่ทำให้งานคนเฝ้าประตูได้รับตำแหน่งกิตติมศักดิ์นั้นเนื่องมาจากลักษณะงาน คนเปิดประตูเป็นคนแรกที่จะต้อนรับและต้อนรับผู้มาเยี่ยมเยียนโรงแรม
ครั้งหนึ่งอาชีพคนเฝ้าประตูมีชื่อแตกต่างออกไป - คนเฝ้าประตูหรือคนเฝ้าประตู ถ้อยคำของคนเฝ้าประตูปรากฏขึ้นในภายหลัง ตามเวอร์ชันหนึ่ง เหตุผลของชื่อนี้คือการเปรียบเทียบกับ Swiss Guard ซึ่งปกป้องวังวาติกันของสมเด็จพระสันตะปาปา อีกชื่อหนึ่งที่ใช้สำหรับอาชีพพนักงานต้อนรับในโรงแรมคือพนักงานต้อนรับ คำว่า "porte" แปลมาจากภาษาฝรั่งเศสว่า "ประตู" ดังนั้นจึงง่ายที่จะเดาว่าทำไมคำนี้ถึงหยั่งรากในภาษารัสเซีย
คนเฝ้าประตูในงานของเขาติดต่อกับตัวแทนฝ่ายบริการแผนกต้อนรับส่วนหน้าอย่างใกล้ชิดที่สุด - ผู้ดูแลระบบ ในโรงแรมขนาดเล็ก คนเฝ้าประตูและผู้ดูแลระบบเป็นบุคคลเดียวกัน อย่างไรก็ตาม โรงแรมใหญ่ๆ ทั้งสองตำแหน่งไม่ปะปนกัน ในโรงแรมที่มีห้องพักจำนวนมาก พนักงานเปิดประตูได้กำหนดหน้าที่ความรับผิดชอบของงานและขอบเขตความรับผิดชอบที่ชัดเจน [ภาคผนวก 1]
ในโรงแรมในเครือหลายแห่งที่มีระดับ 3* ขึ้นไป ตำแหน่งสำหรับคนเฝ้าประตูจะถูกแบ่งตามกะ: กลางวันหรือกลางคืน
นอกเหนือจากการทักทายแขกแล้ว ความรับผิดชอบหลักของคนเฝ้าประตูโรงแรมยังรวมถึงการรับจดหมาย รับโทรศัพท์จากแขกของโรงแรม และดูแลรายการขาเข้าและขาออก
อาชีพของคนเฝ้าประตูไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษ ตามกฎแล้วข้อกำหนดพื้นฐานสำหรับตำแหน่งคืออายุและไม่มีนิสัยที่ไม่ดี ในขณะเดียวกันในโรงแรม 4-5 ดาวหลายแห่ง โดยเฉพาะโรงแรมในเครือ ผู้ที่ต้องการทำงานเป็นคนเฝ้าประตูจะต้องรู้ภาษาอังกฤษในระดับดี
เนื่องจากขาดคุณสมบัติ พนักงานเปิดประตูจึงเป็นหนึ่งในงานที่ได้รับค่าตอบแทนต่ำที่สุดในอุตสาหกรรมโรงแรม เงินเดือนโดยเฉลี่ยในรัสเซียอยู่ที่ 250 ดอลลาร์ในโรงแรมระดับกลาง และ 400-500 ดอลลาร์ในโรงแรม 5 ดาว (จริงสำหรับโรงแรมในมอสโก)
ผู้รักษาประตู ยาม และคนเฝ้าประตู - ปัจจุบันอาชีพเหล่านี้เป็นอาชีพที่แตกต่างกันซึ่งไม่ควรสับสน ยามเป็นยามมากกว่า Doorman เป็นงานที่เกี่ยวข้องกับโรงแรมเป็นหลัก โดยไม่ค่อยเกี่ยวข้องกับร้านอาหารและร้านกาแฟ คนเฝ้าประตูไม่ได้ทำหน้าที่ของเจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัยมากนัก แต่เป็นตัวแทนของแผนกต้อนรับส่วนหน้า ดังนั้นแม้ว่าคนเฝ้าประตูจะรับผิดชอบในการปกป้องล็อบบี้ของโรงแรมและล็อบบี้จากการบุกรุกที่ไม่พึงประสงค์ แต่หน้าที่แรกของเขาคือการทักทายลูกค้า
ผู้จัดการฝ่ายบริการจะรายงานตรงต่อคนเฝ้าประตู พนักงานยกกระเป๋า และเจ้าหน้าที่อำนวยความสะดวก แม้ว่าเจ้าหน้าที่อำนวยความสะดวกในโรงแรมบางแห่งจะรายงานตรงต่อหัวหน้าผู้บริหารก็ตาม
คนเฝ้าประตู พวกเขาเป็นคนแรกที่จะทักทายแขกอย่างไม่เป็นทางการ เปิดประตูต้อนรับ และถามว่าจะช่วยได้อย่างไร
มีความคิดเห็นที่แตกต่างกันว่าโรงแรมใดเหมาะสมที่จะเน้นตำแหน่งคนเฝ้าประตูในโต๊ะพนักงาน ผู้เชี่ยวชาญบางคนเชื่อว่าในโรงแรมชั้นประหยัดที่มีไว้สำหรับแขกที่มีรายได้โดยเฉลี่ย บริการที่ครอบคลุมและน่าประทับใจดังกล่าวอาจไม่จำเป็น นี่อาจทำให้ผู้เข้าพักเกิดความสับสน ผู้บริหารโรงแรมตากอากาศส่วนใหญ่มีความเห็นว่าควรมีคนเฝ้าประตูอยู่ที่ประตูใดก็ได้ที่มีป้าย "โรงแรม"
การจัดวันทำงานของคนเฝ้าประตูขึ้นอยู่กับสภาพการดำเนินงานของแต่ละบุคคลของโรงแรม หากทำงานเป็น 3 กะ พนักงานเปิดประตูจะเข้ามาแทนที่กันทุกๆ 8 ชั่วโมง
ฉันเปลี่ยนจาก 7-00 เป็น 12-30
ครั้งที่สอง เปลี่ยนจาก 15 เป็น 23-30
ที่สาม เปลี่ยนจาก 23-00 เป็น 7-30
การประชุม 2 กะที่อยู่ติดกันครึ่งชั่วโมงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการโอนหน้าที่รายงานสถานการณ์การปฏิบัติงาน ในกรณีที่มีการกำหนดตารางเวลาการทำงานแบบสองกะสำหรับการทำงานของคนเปิดประตู จะไม่มีกะที่สาม
เครื่องแบบของคนเฝ้าประตูเป็นนามบัตรประเภทหนึ่งของโรงแรมและจะต้องสอดคล้องกับระดับและแนวโวหารของโรงแรม
เพื่อให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ พนักงานเปิดประตูจะต้องแต่งตัวให้เหมาะสมและสบายตัว ระหว่างกะเขาต้องออกจากห้องอุ่นแล้วออกไปข้างนอก
การเปิดประตูปกติหรือประตูหมุนพร้อมทั้งรอยยิ้มตามคำสั่งถือเป็นความรับผิดชอบของคนเฝ้าประตู
คนเฝ้าประตูควรทักทายและถามว่า “มีอะไรให้ช่วยไหม?” ขึ้นอยู่กับองค์กรของบริการรักษาความปลอดภัยของโรงแรม ความรับผิดชอบของคนเฝ้าประตูอาจรวมถึงการควบคุมใบหน้าด้วย
คนเปิดประตูเป็นพนักงานโรงแรมคนแรกที่คอยต้อนรับแขก และสิ่งสำคัญมากคือเขาต้องทำอย่างไร
คนในตำแหน่งนี้มักจะได้รับทิปค่อนข้างมาก และในหลายปีที่ผ่านมาทิปก็ส่งต่อจากพ่อสู่ลูกหรือส่งต่อเป็นเงินหลายแสนดอลลาร์ มีข่าวลือว่านี่เป็นหนึ่งในตำแหน่งที่ทำกำไรได้มากที่สุดในโรงแรมโดยสร้างรายได้ไม่น้อยไปกว่าตำแหน่งผู้จัดการทั่วไป
คุณไม่ควรคิดว่าการให้ทิปเป็นเรื่องปกติสำหรับคนเฝ้าประตูชาวต่างชาติเท่านั้น แต่คุณเพียงแค่ต้องเตือนพวกเขาอย่างชำนาญผ่านกิจการของคุณเองและการให้บริการที่มีคุณภาพ
การพบปะแขก เรียกชื่อเขาและดูกล้าหาญเป็นโอกาสแรกที่จะได้ดื่มชา
คำชมเชยและคำอวยพรให้ผู้ที่อาศัยอยู่ในโรงแรมมีวันดีๆ เป็นสิ่งเตือนใจตัวคุณเองอย่างเหมาะสม
พูดอย่างเคร่งครัดคนเฝ้าประตูเป็นนักจิตวิทยามืออาชีพที่ปฏิบัติหน้าที่พวกเขามองเห็นศักยภาพของ "ผู้ให้" ได้อย่างสมบูรณ์แบบและไม่ว่าในกรณีใดจะและไม่ควรบอกเป็นนัยถึงความจำเป็นในการจ่ายเงินให้กับผู้ที่ไม่ต้องการช่วยเหลือคนเฝ้าประตู
- 1) อยู่ที่ประตูทางเข้าอย่างต่อเนื่อง คอยดูแลความสะอาดและความเป็นระเบียบเรียบร้อยในล็อบบี้และบริเวณหน้าทางเข้าโรงแรม
- 2) ต้อนรับแขกเมื่อมาถึง ช่วยพวกเขาด้วยกระเป๋าเดินทางและพัสดุ ควบคุมและจัดระเบียบทางเข้า ที่จอดรถ และการออกจากรถจากโรงแรม
- 3) ตรวจสอบทางเข้าออกของผู้มาเยี่ยมชมโรงแรม ตรวจสอบสิทธิ์ในการขนย้ายสิ่งของ ฯลฯ
- 4) กล่าวคำอำลาแขกที่จากไป;
- 5) สั่งรถแท็กซี่ตามคำขอ ช่วยเหลือแขกเมื่อขึ้นหรือลงจากรถ
- 6) ควบคุมและสั่งให้พนักงานยกกระเป๋าไปที่สัมภาระของแขกที่ให้บริการ ช่วยในการจัดส่งและการบรรทุกสัมภาระ พัสดุ และนำรถยนต์
- 7) รักษาทางเข้าโรงแรมให้สะอาดและป้องกันการจราจรติดขัดบริเวณทางเข้า
อยู่ภายใต้การดูแลโดยตรงของ Chief Concierge และ Housekeeping Officer ที่ปฏิบัติหน้าที่
คนเฝ้าประตูปฏิบัติงานทั้งหมดตามคำแนะนำของผู้ดูแลหน้าที่ ก่อนเริ่มกะ พนักงานเปิดประตูจะตรวจสอบความสะอาดของล็อบบี้และพื้นที่ และหากจำเป็น ให้แจ้งผู้ดูแลระบบว่าจำเป็นต้องมีคนทำความสะอาด
สถานที่ทำงานของพนักงานเปิดประตูมีโต๊ะสำหรับเก็บบัตร โทรศัพท์ และสมุดโทรศัพท์
ต้องรู้กฎเกณฑ์และวิธีการจัดบริการผู้มาเยือน ประเภทของบริการที่มีให้ มติ คำสั่ง คำสั่ง เอกสารการควบคุมและกำกับดูแลอื่น ๆ ของหน่วยงานระดับสูงที่เกี่ยวข้องกับการทำงานขององค์กร สถาบัน องค์กร โครงสร้างการจัดการ สิทธิและความรับผิดชอบของพนักงานและตารางการทำงาน
รู้ไหมคนที่เปิดประตูเรียกว่าอะไร? ความประทับใจแรกมักจะทิ้งความประทับใจไม่รู้ลืม และสำหรับตลาดการบริการสมัยใหม่ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือต้องทำให้ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เมื่อมาถึงในช่วงวันหยุดหรือไปร้านอาหารดีๆ เรามักจะได้รับการต้อนรับที่หน้าประตู แล้วคนที่เปิดประตูชื่ออะไรล่ะ?
อาชีพที่ต่ำต้อยนี้เรียกว่าคนเฝ้าประตู
คำจำกัดความนี้มาจากไหน? ใครเป็นคนตั้งชื่อให้ว่าคนที่เปิดประตูนั้นเรียกว่าอะไร?
คำนี้คล้ายกับคำว่า "สวิส" มากและด้วยเหตุผลที่ดี ตามเวอร์ชันแรก ชาวสวิสจำนวนมากอพยพไปยังซาร์รัสเซียเพื่อค้นหาชีวิตที่ดีขึ้นสำหรับตนเอง ซึ่งต่อมาได้มาเป็นพนักงานของโรงแรมและร้านอาหาร
ภาษารัสเซียถือเป็นหนึ่งในภาษาที่ยากที่สุดในโลกและผู้อพยพจำนวนมากไม่สามารถเรียนรู้ได้ ดังนั้นสำหรับคำถามทั้งหมดของแขกพวกเขาจึงตอบสั้น ๆ ว่า "สวิส" แต่ชาวรัสเซียเองก็ย่อให้เหลือเพียง "คนเฝ้าประตู" ที่เราคุ้นเคย
อีกรุ่นหนึ่งจะขนานกับ Swiss Guard สมเด็จพระสันตะปาปาทรงคัดเลือกชาวสวิสเป็นหลัก เนื่องจากพวกเขาถือเป็นทหารที่เก่งที่สุดในยุโรปในเวลานั้น
คำนี้ประดิษฐานอยู่ในพจนานุกรมในปี 1806 แต่ไม่สามารถบันทึกเป็นคำพูดภาษาพูดได้เป็นเวลานาน
หลายคนเชื่อว่าคนเฝ้าประตูคือคนที่เปิดประตูให้เราเท่านั้น อันที่จริงรายการงานของเขานั้นกว้างกว่ามาก:
- เขาทำให้แน่ใจว่ารถที่เข้าใกล้จุดหมายปลายทางจะไม่ชนกัน แต่ขับตามลำดับโดยไม่กีดขวางทางเดิน
- เรียกแท็กซี่ให้แขกและพาพวกเขาไปที่รถ
- ช่วยยกกระเป๋าเดินทางและกระเป๋าเข้าห้อง
- และบางครั้งเขาก็สามารถทำงานของคนโกหกได้ด้วยซ้ำ
คุณสามารถถามเขาเกี่ยวกับสถานที่ท่องเที่ยวในท้องถิ่น สถานที่ช้อปปิ้งที่ดีที่สุด หรืออาหารเย็นแสนอร่อยกับเพื่อน ๆ ได้ตลอดเวลา คนเฝ้าประตูที่ดีคือเครื่องมือค้นหาที่เดินได้เขารู้ทุกอย่างเกี่ยวกับทุกคน และหากพระเจ้าห้าม มีเหตุฉุกเฉินเกิดขึ้นและคุณต้องการความช่วยเหลือจากบริการพิเศษ คนเฝ้าประตูจะช่วยคุณโทรหาคนที่เหมาะสมทันที
รู้อย่างนี้แล้วคนที่เปิดประตูเรียกว่าอะไร? อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่ได้มีรายได้มากนัก ดังนั้นคนเฝ้าประตูเช่นบริกรที่ดีควรฝากทิปไว้ 1-2 ดอลลาร์
บทความที่เกี่ยวข้อง
-
นักดาราศาสตร์คาดการณ์ว่ากิจกรรมสุริยะในรอบสุริยะ 25 ลดลงอย่างรวดเร็ว
กราฟในหน้านี้แสดงพลวัตของกิจกรรมสุริยะในช่วงวัฏจักรสุริยะปัจจุบัน ตารางได้รับการอัปเดตทุกเดือนโดย SWPC พร้อมการคาดการณ์ ISES ล่าสุด ค่าที่สังเกตได้คือค่าชั่วคราวที่...
-
คนที่เปิดประตูชื่ออะไร - “แฟชั่น” นี้มาจากไหน?
เมื่อกว่าสองร้อยปีที่แล้วคำว่า "คนเฝ้าประตู" มีความหมายเพียงสิ่งเดียวเท่านั้นนั่นคือผู้อาศัยอยู่ในประเทศสวิตเซอร์แลนด์ เหตุใดวันนี้ “คนเฝ้าประตู” จึงมีอาชีพ? แล้วเจ้าหน้าที่อำนวยความสะดวกล่ะ? อะไรคือความแตกต่างจากคนเฝ้าประตู?
-
ภาษีเงินได้บุคคลธรรมดาจากการทดรองในวันสุดท้ายของเดือน จ่ายล่วงหน้าในวันสุดท้ายของเดือน
ตามกฎทั่วไปตัวแทนภาษีไม่จำเป็นต้องหัก ณ ที่จ่ายและโอนไปยังภาษีเงินได้บุคคลธรรมดาตามงบประมาณเมื่อจ่ายเงินทดรองให้กับพนักงาน แต่หากโอนล่วงหน้าวันสุดท้ายของเดือนตัวแทนภาษีก็มีภาระผูกพัน...
-
การย้ายหรือทำธุรกิจในคาซัคสถาน - คำแนะนำทางกฎหมาย
การก่อตั้งสหภาพศุลกากรเป็นอีกแรงผลักดันในการพัฒนาความสัมพันธ์ทางการค้าระหว่างสาธารณรัฐคาซัคสถาน (ต่อไปนี้จะเรียกว่า "RK") และสหพันธรัฐรัสเซีย (ต่อไปนี้จะเรียกว่า "RF") สถิติตามข้อมูลอย่างเป็นทางการจากหน่วยงานของรัฐที่ได้รับอนุญาตของ RK ....
-
ทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการพัฒนา กิจกรรมการพัฒนาในตลาดอสังหาริมทรัพย์
ในรัสเซีย แนวคิดเรื่อง "การพัฒนา" เกิดขึ้นในปี 2543 เมื่อหลังจากเอาชนะวิกฤตเศรษฐกิจแล้ว การก่อสร้างก็เริ่มพัฒนาไปอย่างรวดเร็ว (โดยเฉพาะในมอสโก) อย่างไรก็ตาม ในสมัยนั้นใครๆ ก็ถือว่าตัวเองเป็น "นักพัฒนา"...
-
การผ่อนคลายศีรษะและการรักษาบริเวณคอและคอ: ประโยชน์และข้อดี
จังหวะชีวิตสมัยใหม่มักนำไปสู่ความเครียด ความเหนื่อยล้า และตึงเครียด โดยเฉพาะบริเวณศีรษะและคอ สิ่งสำคัญในการรักษาความเป็นอยู่โดยรวมคือการดูแลผ่อนคลาย ซึ่งช่วยบรรเทาความเครียด...